Terfezia boudieri
De PlantUse Français
Terfezia boudieri Chatin
| Ordre | Pezizales |
|---|---|
| Famille | Pezizaceae |
| Genre | Terfezia |
2n =
Origine : Afrique du Nord
sauvage
| Français | terfès |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- carpophore souterrain consommé
Description
Noms populaires
| français | terfès, teurfaz |
| arabe | teurfaz |
Classification
Terfezia boudieri Chatin (1892)
Histoire
Teurfaz rouge (Trabut, Algérie Agricole, 1906, p. 495)
Espèce récoltée dans le Neguev.
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 824)
- Trabut, Louis & Marès, R., 1906 (1907 sur la couverture). L'Algérie Agricole en 1906. 1 volume in-8°, Alger, Imprimerie algérienne. (Exposition coloniale de Marseille). 531 p. Voir Teurfaz, pp. 495-497
