Modifications

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| Sécurité alimentaire= 2

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__NOTOC__

:Protologue: Sp. pl. 1 : 79 (1753).

:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 42

Parmi les principaux ravageurs, on peut citer les sauterelles, les noctuelles et les vers gris. Différentes espèces de pucerons sont des vecteurs du BYDV. Aux stades plus tardifs de la maturité, les oiseaux et les rats sont des ravageurs importants. Les charançons (''Sitophilus granarius'') et certains autres coléoptères s’attaquent au grain d’avoine stocké.

En Afrique, l’avoine se récolte manuellement, à la faucille ou à la faux ; la récolte du fourrage se pratique d’habitude après l’épiaison, et la moisson de la céréale lorsque les grains sont au stade pâteux dur, généralement à la fin de la saison des pluies. On laisse la récolte au champ pour la faire sécher au soleil, avant de procéder au battage (pour le grain) ou à la mise en meule (pour le fourrage). Une moissonneuse-batteuse mécanisée peut être employée pour la moisson à grande échelle ou bien une faucheuse pour la récolte de fourrage. Lorsqu’on a besoin de paille d’avoine pour confectionner des toitures, on moissonne la panicule à la faucille pour récolter le grain, puis on coupe le chaume restant à la faux ou à la faucille au niveau du sol.