*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 620)
*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[P (Recueil de Dambourney)#POIRIER|Voir sur Pl@ntUse]]
*Roubo, André-Jacob, 1774. ''L’Art du Menuisier. L’art du menuisier-ébéniste — 3e section de la 3e partie''. pp. 768-781. [[Roubo, Bois de France#Poirier|Voir sur Pl@ntUse]]
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