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|famille = Poaceae
|genre = Secale
|nb chromosomes = 2n = 14|origine = aire d'origineTurquie, Arménie
|statut = sauvage ou cultivé
|français = '''seigle'''|anglais = '''rye'''
}}{{Encadré
|color=lightgreen
== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français | seigle|-| anglais | rye|-| allemand| Roggen|-| néerlandais| rogge|-| italien| segale|-| espagnol| centeno|-| catalan| |-| portugais | centeio|-| polonais| żyto|-| russe| rož’
|}
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 301)
*Schilperoord, Peer, 2017. ''Plantes cultivées en Suisse – Le seigle''. 39 p. [https://doi.org/10.22014/97839524176-e6 DOI: 10.22014/97839524176-e6].
**Version allemande : ''Kulturpflanzen in der Schweiz – Roggen''. [https://doi.org/10.22014/97839524176-e5 DOI: 10.22014/97839524176-e5].