Pouteria multiflora
Pouteria multiflora
(A. DC.) Eyma
| Ordre | Ericales |
|---|---|
| Famille | Sapotaceae |
| Genre | Pouteria |
2n =
Origine : Antilles, Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
- fruit comestible
- bois d'œuvre très dur, très durable
- bois de feu
- arbre d'ombrage
- médicinal
Sommaire
Description
- arbre laticifère de 15-25 m de haut et de 45-50 cm de diamètre, à ramilles brunes très courtement pubescentes devenant glabres et grises
- feuilles alternes, simples, entières, à pétiole de 1,2-2 cm de long ; limbe oblong ou étroitement elliptique de 12 à 35 (-40) cm de long et de 5 à 11 (-13) de large, la plus grande largeur au-dessus du milieu, courtement acuminé ou aigu à l'apex, subaigu ou cunéiforme à la base, chartacé, glabrescent ; nervures imprimées dessus, saillantes dessous
- inflorescences en faisceaux axillaires ou supra-axillaires ; fleurs hermaphrodites à pédicelle de 1 cm de long, mince, poilu, 4 sépales larges, arrondis, de moins de 6 mm, verts, les deux extérieurs finement poilus, corolle tubulaire de 10 mm de long et 6 de large, blanche ou rose avec, généralement 6 lobes arrondis
- fruit : baie globuleuse ou ovoïde de 2,5-5 cm de diamètre, de couleur orange
- généralement une graine elliptique de 25-37 mm de long, brillante dans une pulpe jaune, farineuse
ORIGINE. Forêts des Antilles (Porto-Rico à Trinidad).
MULTIPLICATION. Par graines qui demandent 25 à 45 jours pour lever.
Noms populaires
| français | bois pain d’épice (Martinique), pain d’épice (Guadeloupe, Dominique, Martinique, Trinidad) ; pomme pain (Rollet) ; lucume à grandes feuilles, pain d'épice (Ant, Trinidad), pomme pain (Ant) (Fouqué) |
| anglais | choky-apple (St Kitts, Nevis) ; penny piece (Dominique, St Vincent, Grenade, Trinidad, Ste-Lucie) ; bully tree, savannah bully-tree (Jamaica) (Rollet) ; broadleaves lucuma, bully tree, chocky apple (Ant) (Fouqué) |
| espagnol | jacana (Puerto Rico) (Rollet) ; hakaba (PR), jacana (PR) (Fouqué) |
| créole | pennepis (Ste-Lucie) (Rollet) |
Classification
Pouteria multiflora (A. DC.) Eyma (1936)
basionyme :
- Lucuma multiflora A. DC. (1844)
synonymes :
- Pouteria dussiana (Pierre) Stehlé (1943)
- Lucuma dussiana Pierre (1897)
- Radlkoferella multiflora (A. DC.) Pierre (1890)
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe, farineuse et presque insipide, peut être consommée crue.
Bois pour construction, meubles, pilots, ponts (d = 0,74), très dur, grain fin, très durable. Arbre d’ombrage, cultivé pour les fruits. Fruits à pulpe farineuse, comestible mais insipide (FOUQUÉ), vendu cependant sur les marchés à Trinidad (MARSHALL).
Introduced in Bermuda and Brazil. In Puerto Rico, Trinidad and Tobago and elsewhere in the native area cultivated as a fruit tree. The fruits are large. Utilized also for timber and as a medicinal plant.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse : Pouteria dussiana et Pouteria multiflora.
