Melothria scabra
De PlantUse Français
Melothria scabra Naudin
Ordre | Cucurbitales |
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Famille | Cucurbitaceae |
Genre | Melothria |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
Français | |
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Anglais |
Résumé des usages
- fruit consommé cru ou confit
Sommaire
Description
- plante grimpante ou rampante à tiges fines
- feuilles ovales ou 5-angulaires, de 2,2–10 cm de long, faiblement 3-5-lobées, scabres
- pétiolos de 1,7–6,5 cm
- fleurs mâles par 2–10 sur un fin pédoncule, à corolle jaune de 2–6 mm de long
- fleurs femelles solitaires
- fruit ellipsoïde à ellipsoïde-cylindrique, de 2,3–5 cm de long, vert clair opaque à raies longitudinales ou réseau plus sombre avec parfois de petits points plus clairs, devenant jaune-orange à maturité
- graines pâles, de 3,5 mm de long
Noms populaires
français | concombre à confire |
espagnol | melón ratón, pepinillo agrio mexicano, cucamelon, sandía miniatura mexicana, pepino amargo mexicano |
Classification
Melothria scabra Naudin (1866)
Cultivars
Histoire
Cette plante est proposée aux curieux dans nombre de catalogues grainiers, mais je l'ai vue pour la première fois le 23 août 2018 sur le marché de Dinan (Côtes-d'Armor), sous le nom de "concombre-cocktail".
Usages
Le goût est médiocre à l'état cru. Il se consomme aussi confit au vinaigre comme les cornichons.