Melothria scabra
De PlantUse Français
Melothria scabra Naudin
| Ordre | Cucurbitales |
|---|---|
| Famille | Cucurbitaceae |
| Genre | Melothria |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- fruit consommé cru ou confit
Sommaire
Description
- plante grimpante ou rampante à tiges fines
- feuilles ovales ou 5-angulaires, de 2,2–10 cm de long, faiblement 3-5-lobées, scabres
- pétiolos de 1,7–6,5 cm
- fleurs mâles par 2–10 sur un fin pédoncule, à corolle jaune de 2–6 mm de long
- fleurs femelles solitaires
- fruit ellipsoïde à ellipsoïde-cylindrique, de 2,3–5 cm de long, vert clair opaque à raies longitudinales ou réseau plus sombre avec parfois de petits points plus clairs, devenant jaune-orange à maturité
- graines pâles, de 3,5 mm de long
Fruit
Coupe
Caudex
Feuille
Fleur femelle
Fleur mâle
Graines
Noms populaires
| français | concombre à confire |
| espagnol | melón ratón, pepinillo agrio mexicano, cucamelon, sandía miniatura mexicana, pepino amargo mexicano |
Classification
Melothria scabra Naudin (1866)
Cultivars
Histoire
Cette plante est proposée aux curieux dans nombre de catalogues grainiers, mais je l'ai vue pour la première fois le 23 août 2018 sur le marché de Dinan (Côtes-d'Armor), sous le nom de "concombre-cocktail".
Usages
Le goût est médiocre à l'état cru. Il se consomme aussi confit au vinaigre comme les cornichons.
