Gnetum gnemon
Gnetum gnemon L.
| Ordre | Gnetales |
|---|---|
| Famille | Gnetaceae |
| Genre | Gnetum |
2n = 24
Origine : Asie du Sud-Est
sauvage et cultivé
| Français | melinjo |
|---|---|
| Anglais | melinjo |
Résumé des usages
- graines écrasées et frites en emping (sorte de chips)
- feuilles et inflorescences consommées comme légume
- médicinal
Description
feuilles
fleurs mâles
jeunes fruits
fruits
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Noms populaires
| français | melinjo, Spanish joint fir |
| anglais | melinjo |
| néerlandais | melinjo |
| indonésien | melinjo, belinjo, bagoe (PROSEA) |
| malais | meninjau, belinjau (PROSEA) |
| Philippines | bago, banago (PROSEA) |
| Cambodge | voë khlaèt (PROSEA) |
| Thaïlande | peesae ; phak miang, phak kariang, liang (var. tenerum Markgraf) (PROSEA) |
| Vietnam | gâm cây, bét (PROSEA) |
Classification
Gnetum gnemon L. (1767)
Cultivars
Histoire
dessin (Ville Koistinen)
Usages
feuilles en vente en Thaïlande
emping en vente
emping
Emping blado acheté aux Pays-Bas
Emping blado acheté aux Pays-Bas
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 284)
- Elevitch, Craig (ed.), 2006. Traditional Trees of Pacific Islands: their culture, environment, and use. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 816 p. Agroforestry télécharger le pdf