Cucurbita maxima 'Turban Plat'

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Cucurbita maxima
'Turban Plat'

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Espèce Cucurbita maxima
Groupe Turban

Origine :


Résumé des usages


Description

  • Diamètre : 33,0 cm ; Longueur : 16,0 cm ; Poids : 7,5 kg
  • suivant les lignées les graines peuvent être blanches ou ocre sans que cela n'influe sur la forme ou le goût.

Noms populaires

français
anglais

Classification

Histoire

Usages

Goût : Ferme, douce, légèrement pâteuse, goût de châtaigne.
Usage : Potage, purée, flan, gratin, tarte, ...

Références

Liens