Chrysophyllum cuneifolium
De PlantUse Français
Chrysophyllum cuneifolium
(Rudge) A. DC.
| Ordre | Ericales |
|---|---|
| Famille | Sapotaceae |
| Genre | Chrysophyllum |
2n =
Origine : Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- fruit comestible
Sommaire
Description
- arbre laticifère de 7 à 12 m de haut muni de légers contreforts à la base ; ramilles tomenteuses. ferrugineuses
- feuilles alternes, simples, entières, groupées à l'extrémité des rameaux, à pétiole très court de 2 à 4 mm de long ; limbe obovale-lancéolé ou lancéolé de 13 à 14 cm de long et de 3,5 à 7 de large (L/l = 3,2 à 4,0), acuminé à l'apex, cunéiforme à la base, glabre excepté sur la nervure médiane dessous, la nervure médiane et les nervures secondaires saillantes dessous
- inflorescences en faisceaux sur le vieux bois des grosses branches et du tronc
- fleurs hermaphrodites, ou parfois polygames, pédicellées, 4 à 5 sépales soyeux-brunâtres à l'extérieur, corolle de 3 à 5 mm à 4-5 lobes beaucoup plus longs que le tube
- fruit : baie, solitaire ou fasciculée, plus ou moins piriforme ou ovoïde-oblongue de 3-5 cm de long et 2,5-4 de diamètre, épicarpe jaunâtre ou orangé, dur, glabre ou avec des zones plus ou moins pubescentes dorées
- 3 à 5 graines ellipsoïdes, un peu comprimées, brunes, brillantes, à cicatrice étroitement oblongue dans une pulpe molle, un peu visqueuse, blanchâtre
MULTIPLICATION. Par graines.
ORIGINE. Forêts des Guyanes. (Fouqué)
Noms populaires
| français | balata-poire (GF) (Fouqué) |
| anglais |
Classification
Chrysophyllum cuneifolium (Rudge) A. DC. (1844)
basionyme :
- Bumelia cuneifolia Rudge (1806)
synonyme :
- Ecclinusa cuneifolia (Rudge) Aubrév. (1961)
Cultivars
Histoire
Usages
La pulpe, sucrée, peut être consommée crue.
Fouqué, 1972.
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). Voir sur Pl@ntUse
