Blé rouge d'Egypte

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Blé géant du Milanais
Vilmorin-Andrieux, Les meilleurs blés: Supplément (1909)
Introduction
Blé rouge d'Egypte

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Blé rouge d'Égypte

D'hiver et de printemps.

Paille jaune, courte, fine, pleine et toujours un peu tordue vers la naissance de l'épi.

Épi gris clair, court, compact, carré, velu, portant de longues barbes jaunes.

Grain rouge, long, souvent ridé, corné, dur, quoique de densité plutôt faible.

Tel qu'il est cultivé dans la vallée du Nil, ce blé est un mélange de plusieurs formes plus ou moins colorées. Nous avons isolé celle qui est à la fois la plus abondante et la mieux adaptée aux usages auxquels on emploie ce blé. Sa taille réduite est un indice de la rapidité de sa végétation. Il n’offre aucun intérêt pour les cultures des pays tempérés, mais on l’apprécie dans les régions chaudes et sèches, notamment dans certaines parties de la colonie du Cap.


Fin de l'ouvrage