Artocarpus lacucha

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Artocarpus lacucha Buch.-Ham.

alt=Description de l'image Monkey Jack (Artocarpus lakoocha) 4.jpg.
fruit entier et en coupe
Ordre Rosales
Famille Moraceae
Genre Artocarpus

2n =

Origine : Sud de l’Himalaya

sauvage et cultivé

Français
Anglais


Résumé des usages
  • fruit comestible médiocre
  • bois pour instruments de musique
  • ornemental
  • médicinal
  • écorce : ingrédient du bétel
  • colorant jaune


Description

Le jaquier sauvage, grand arbre originaire des régions humides du Sud de l’Himalaya, a des feuilles simples, alternes, oblongues ou elliptiques de 10 à 20 cm ; elles sont coriaces et vert foncé sur la face supérieure, plus clair sur la face inférieure avec des nervures très marquées. Les fleurs mâles et femelles éclosent sur un même arbre, les premières jaunes, les secondes rougeâtres. Les fruits sont parfois bien ronds, parfois boursouflés, de 5 à 12 cm de diamètre ; ils sont jaune orangé, avec une tige rose et une surface plucheuse. Chaque fruit contient une trentaine de petites graines.

Noms populaires

français jaquier sauvage / jaque sauvage
anglais monkey jack ; lakoocha, monkey jack (Flowers of India)
sanscrit lakudi (Wealth of India) ; ऐरावत - airawata, amlaka, dahu, dridhavalkala, granthimatphala (Flowers of India)
hindi barhal (Wealth of India) ; लकुच - lakuch, लकूच - lakooch, लकूची - lakoochi, badahara, बढ़ल - barhal, dahu, dahua (Flowers of India)
ourdou theitat (Flowers of India)
bengali dahu, dephal, dheu (Wealth of India) ; dephal, dahu (Flowers of India)
marathi wotomba (Wealth of India) ; बढहर - badhar, - kshudraphanas, phala (Flowers of India)
manipuri ꯍꯩꯔꯤꯀꯣꯛꯊꯣꯡ - heirikokthong (Flowers of India)
gujerati lakoocha (Wealth of India)
telugu kammaregu (Wealth of India)
tamoul irapala, ottipilu (Wealth of India) ; ilagusam, irappala, solaippakku, tinippalavu
kannada esuluhuli, vatehuli (Wealth of India) ; ಎಸಳುಹುಳಿ - esuluhuli, ಲಕುಚ - kakucha, ಓಟೆಹುಳಿ - otehuli, ವಾಟೆಹುಳಿ - vatehuli, ಅಂಜಣ್ಣು - anjannu, ಕಂಚಿಸಿಂಬು - kanchisimbu (Flowers of India)
malayalam kattupilavu (Wealth of India) ; chimpa, lakucham, pulinjakka (Flowers of India)
oriya jeuto (Wealth of India) ; lakoocha (Flowers of India)
Punjab dhun, tium (Wealth of India)
Kumaun dhao (Wealth of India)
adi lirang (Flowers of India)
népalais बढहर - badhar (Flowers of India)
mizo thei-tat (Flowers of India)
Assam chama, dewa, dewasali (Wealth of India) : bohot (Flowers of India)
Khasi dieng-soh-ram (Wealth of India)
vietnamien chay
laotien ຫາດ - hat, ກົກ - kok

Classification

Artocarpus lacucha Buch.-Ham. (1826)

synonyme :

  • Artocarpus lakoocha Roxb. (1832)

Cultivars

Histoire

Usages

Tropical S Asia (India, Sri Lanka, Myanmar, S China, Thailand, Malaysia, Andaman Isl.). Cultivated in all tropical regions, mainly in N India for its edible fruits. Male inflorescences are a component of some curry mixtures. In Assam the bark will be added to the betel bits. The latex is used as birdlime, a yellow colour out of the timber and the roots serve for textile-dyeing. In India they use the bast fibres for ropery.

Mansfeld.


Gastronomie

Les fruits sont comestibles mais peu appétissants. Ils jonchent le sol sous l'arbre. L'utilisation principale du jaquier sauvage au Laos est son emploi comme masticatoire. Les écorces sont mises à sécher au soleil puis elles sont attachées en petits fagots qui seront vendus au marché avec les autres ingrédients de la chique de bétel.

Médecine

Les Laotiens apprécient les vertus médicinales de cet arbre pour lutter contre les vers intestinaux. Après avoir fait bouillir dans de l’eau des copeaux de bois de kok hat, la préparation est réduite pour obtenir un dépôt de poudre jaune au nom spécifique : pheuak hat ; la dose recommandée est de 3 g de poudre prise à jeun le matin dans un verre d’eau, suivi d’un laxatif 2 heures après. Ce médicament est inscrit sur les listes du Traditional Medicine Center de Vientiane et il a été testé dans plusieurs laboratoires en Thaïlande et en Inde avec des résultats positifs.

Artisanat

Une autre utilisation du bois de kok hat est la fabrication des lamelles du ranat, xylophone traditionnel laotien ; la caisse de résonance de cet instrument de musique est faite, elle, avec le bois d’un autre Artocarpus.

Les arbres de ce genre donnent aussi une bonne teinture jaune plus ou moins délaissée de nos jours.

Références

  • Joshee, N. ; Bastola, D.R. ; Agrawal, V.P. & Yadav, A.K., 2002. Lakoocha: A multipurpose tree of warm climate. p. 405–406. In: J. Janick and A. Whipkey (eds.), Trends in new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, Va. NewCrop Purdue

Liens