Armoise (Vilmorin-Andrieux, 1904)

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Aralia cordata
Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, 1904
Arroche

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ARMOISE, HERBE A CENT GOÛTS (Artemisia vulgaris L). (ANGL. Mugwort, Motherwort ; ALL. Beifuss ; RUSSE Tchernobylnik ; POL. Bylica, Draganek ; JAP. Yomagi).

Composée vivace, extrêmement rustique, formant des touffes très durables, de 0,60 m à 1 mètre de hauteur ; feuilles d'un vert foncé en dessus, blanchâtres en dessous, pennées, à segments ovales-lancéolés. Ces feuilles ont un goût fort, amer, aromatique ; on les emploie quelquefois comme condiment, mais plus souvent au point de vue médicinal.

L'Armoise demande les mêmes soins de culture que l'Absinthe.