Anredera cordifolia
Anredera cordifolia (Ten.) Steenis
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Basellaceae |
| Genre | Anredera |
2n = 24 ; 36
Origine : Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | liane de miel |
|---|---|
| Anglais | Madeira vine |
Résumé des usages
- rhizome, bulbilles et feuilles médicinaux
- ornementale
- feuilles consommées comme épinard
Description
plante naturalisée dans un jardin de l'Hérault
plante
à l'attaque dun arbre à Hawaii
feuilles et fleurs
inflorescences
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- liane herbacée atteignant 40 m de long
- rhizome épais
- feuilles courtement pétiolées, simples, entières, ovales à subcordées, de 2-6 cm de long, charnues, à base arrondie ou cordée et apex aigu
- nombreux tubercules axillaires (bulbilles)
- épis pendants à nombreuses fleurs, de 7-25 cm de long
- bractées étroites, persistantes
- bracteoles inférieures hyalines ; bracteoles supérieures blanc vert
- fleurs de 5 mm de diamètre, odorantes, blanches
- fruit : capsule indéhiscente à 1 graine (diploïde) ; inconnu chez le triploïde
La plante est envahissante dans les tropiques, et étouffe la végétation par sa végétation exubérante. En région méditerranéenne, ses tiges sont annuelles. Elle se multiplie par bulbilles et par fragments de tiges.
Noms populaires
| français | liane de miel, liane savon (Réunion) |
| anglais | Madeira vine, mignonette vine |
| allemand | Basellkartoffel |
| espagnol | enredadera del mosquito, parra Madeira ; enredadera de papa (Argentine) |
| portugais | trepadeira da madeira |
| chinois | 落葵薯 - luo kui shu (Flora of China) |
| Vietnam | mùng tơi củ (PROSEA) |
Classification
Anredera cordifolia (Ten.) Steenis (1957) (voir BHL)
basionyme :
- Boussingaultia cordifolia Ten. (1853) (protologue sur BHL)
On distingue deux sous-espèces :
- subsp. cordifolia : forme sauvage, diploïde : 2n = 36
- subsp. gracilis (Miers) Xifreda & Argimón (1999) : forme cultivée, triploïde : 2n = 24
Histoire
L'espèce a dû être diffusée très tôt par des voyageurs espagnols et portugais. Tenore l'a étudiée d'après des plantes poussant au Jardin botanique de Naples, et envoyées par Aimé Bonpland (qui résidait à Buenos Aires) un peu avant 1833 (Xifreda et al., 2000).
Usages
Van Steenis dit que l'espèce a été introduite comme ornementale. Aucune source ancienne ne semble la mentionner comme comestible. Elle ne l'est pas non plus pour PROSEA.
Useful Tropical Plants cite Facciola, qui cite Tanaka et Uphof. Ce dernier écrit : "Leaves are eaten as spinach. Tubers are consumed as food by the natives." (sans source)
"Ses feuilles bouillies sont comestibles, comme des épinards" (Boussingaultia gracilis, Parodi, 1987, p. 363).
Références
- Xifreda, Cecilia C., Argimón, Silvia & Wulff, Arturo F., 2000. Infraspecific characterization and chromosome numbers in Anredera cordifolia (Basellaceae). Thaiszia - J. Bot., 9 : 99-108. (pdf à télécharger)
- Parodi, Lorenzo, 1987. Enciclopedia argentina de agricultura y jardinería. Tomo I. Descripción de las plantas cultivadas. 3ra edición ampliada y actualizada por Milan J. Dimitri. Buenos Aires, Acme. 2 vol. 651 + 652-1161 p.