Allium oschaninii
Allium oschaninii O. Fedtschenko
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Amaryllidaceae |
| Genre | Allium |
2n = 16
Origine : Asie centrale
sauvage et cultivé
| Français | échalote grise |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- bulbe et jeunes feuilles : légume
Description
Noms populaires
| français | échalote, échalote grise |
| anglais | grey shallot |
| allemand | graue Schalotte |
| italien | scalogno comune, scalogno di Romagna |
Classification
Allium oschaninii O. Fedtschenko (1906)
synonyme :
- Allium ascalonicum auct. non L. (1756), nom. rejic.
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 43)