Agastache foeniculum

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Agastache foeniculum
(Pursh) Kuntze

alt=Description de l'image Agastache anisata3.jpg.
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Agastache

2n =

Origine : Amérique du Nord

sauvage et cultivé

Français
Anglais


Résumé des usages
  • mellifère
  • ornemental
  • consommée en infusion
  • herbe condimentaire
  • pousses consommées comme fourniture de salade
  • médicinale


Description

Noms populaires

français agastache réglisse, hysope anisée
anglais anise-hyssop, anise-mint, blue giant-hyssop, licorice-mint
allemand Anis-Ysop, Duftnessel

Classification

Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (1891)

basionyme :

  • Stachys foeniculum Pursh (1813)

Cultivars

Histoire

Usages

Parfois vendu sous la marque "Atsina cress".

Références

  • Galambosi, B. & Galambosi-Szebeni, Z., 1992. Studies on the cultivation methods of Agastache foeniculum (Pursch) Kuntze in Finland. Acta Agron. Acad. Sci. Hung. 41: 107-115.
  • Morton, J. F., 1976. Herbs and spices. New-York, Golden Press. 160 p.

Liens