Adenanthera pavonina

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Adenanthera pavonina L.

alt=Description de l'image Machadi.jpg.
graines
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Adenanthera

2n =

Origine : zone indo-malaise

sauvage et cultivé

Français cardinalier
Anglais red sandalwood


Résumé des usages
  • ornemental
  • bois d'œuvre, charbon de bois
  • bois tinctorial
  • pousses consommées comme légume
  • graines toxiques crues mais consommées cuites
  • graines utilisées en colliers
  • médicinal (feuilles, graines)


Description

C’est un arbre de taille moyenne qui pousse rapidement. Ses grandes feuilles caduques, sont composées de folioles arrondies. Les petites fleurs forment des épis couleur crème, elles ont un délicieux parfum d’oranger. Les gousses sont longues mais rarement vues dans toute leur étendue car elles se tordent sur elle-même, deviennent noires et laissent échapper quantité de graines rouge.

Noms populaires

français cardinalier
anglais red sandalwood, coralwood, beadtree
allemand Condoribaum, indischer Korallenbaum
espagnol árbol del coral
lao lam
thaï bon si, phai
cambodgien mun trei
vietnamien lim vang

Classification

Adenanthera pavonina L.

Cultivars

Histoire

Adenanthera pavonina est sans doute originaire d’Inde mais il est naturalisé dans beaucoup de régions tropicales et on le rencontre en forêt secondaire dans la péninsule indochinoise ; il est d’ailleurs considéré comme invasif dans plusieurs îles en Océanie. Le nom scientifique « adenanthera » évoque une « fleur qui a une glande » ; « pavonina » est tantôt interprété comme « couleur du pavot », tantôt comme « œil de paon » ; dans les deux cas il s’agit de couleur, évoquée également en français avec cardinalier qui rappelle la pourpre de la robe des cardinaux ou l’anglais qui fait référence à la teinte rouge du bois.

Usages

Gastronomie

Dans la péninsule indochinoise, les jeunes pousses sont mangées comme légume, soit crues, soit cuites à la vapeur, ou ajoutées aux soupes ou aux ragoûts. Quant aux graines qui sont très toxiques, elles seraient elles aussi consommées, la cuisson éliminant le poison.

Médecine

Les graines sont considérées comme un bon médicament du foie. Les feuilles soigneraient les maux de gorge et d’estomac.

Artisanat

Le bois rouge fournit une teinture et donne un bon charbon de bois. On peut même se servir de l’écorce comme savon.

Quant aux graines elles ornent parfois les vêtements traditionnels des femmes et des hommes mais elles sont dures et difficile à percer. Elles ont eu en Chine un usage très particulier dû au fait qu’elles ont une taille et un poids constants, 4 graines pesant généralement 1 gramme ; on s’en servait alors pour peser les métaux précieux.


BARBADOES PRIDE. CORAL PEA. RED SANDALWOOD. One of the largest trees of tropical eastern Asia. The seeds are eaten by the common people[1]. It has been introduced into the West Indies and various parts of South America[2].

  1. Lunan, J. Hort. Jam. 1:7. 1814.
  2. Hooker, W. J. Journ. Bot. 4:343. 1842.
Sturtevant, Notes on edible plants, 1919.


Références

Liens