Veronica anagallis-aquatica : Différence entre versions

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''Veronica anagallis-aquatica'' L. (1753)
  
 
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*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Veronica.html Multilingual Plant Name Database]
 
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Veronica_anagallis-aquatica_nex.html NewCrop Purdue]
 
 
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*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Veronica%20anagallis-aquatica Wikipédia]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Veronica%20anagallis-aquatica Wikipédia]
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[[Catégorie:Veronica]]

Version actuelle en date du 23 janvier 2021 à 18:26

Veronica anagallis-aquatica L.

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Lamiales
Famille Plantaginaceae
Genre Veronica

2n = 36

Origine :

sauvage et cultivé

Français cresson de cheval
Anglais water speedwell


Résumé des usages
  • jeunes plantes : salade
  • médicinal (antiscorbutique)


Description

Noms populaires

français cresson de cheval
anglais water speedwell
allemand Wasser-Ehrenpreis
néerlandais waterereprijs
italien crescione, erba grassa
espagnol bérula

Classification

Veronica anagallis-aquatica L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Les feuilles (tam. = laklah arman ; hegarhegar) donnent une salade délicieuse appréciée en hiver. La plante peut aussi être consommée crue ou cuite pour calmer la faim (GAST, 1968).

Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 228.


Références

Liens