Sassafras (nom commun)

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Le sassafras est avant tout Sassafras albidum, de l'est de l'Amérique du Nord.

Il existe deux autres espèces de Sassafras en Chine. On a aussi pu qualifier de sassafras les espèces suivantes :

On remarquera le nombre de Lauraceae, qui ont souvent des feuilles aromatiques, comme le laurier Laurus nobilis ou les canneliers et camphriers (Cinnamomum).