Ruscus aculeatus

Ruscus aculeatus L.

2n = 40

Origine : Europe

sauvage et cultivé


Français	petit-houx
Anglais	butcher’s broom

Résumé des usages

Sommaire

Ruscus aculeatus L. (1753)

Les jeunes tiges peuvent être consommées en guise d'asperges et les graines torréfiées donnent une boisson « caféinée » (GATTEFOSSÉ, 1945). Le rhizome, réputé apéritif et diurétique, est employé dans les affections urinaires, l'hydropisie, les chloroses, la jaunisse et comme antiscrofuleux (GATTEFOSSÉ, 1945). Cette « Liliacée à saponosides stéroïdiques » contient de la ruscogénine extractible (SANNIE et LAPIN, 1955 ; PARIS et DILLEMAN, 1960) et est employée pour l'hémisynthèse des corticostéroïdes (PARIS et MOYSE, 1967). Ces mêmes auteurs signalent qu'elle est, en médecine populaire, considérée comme diurétique et employée comme antihémorroïdaire et antivariqueux. Les propriétés de diurétique et de tonique veineux de cette espèce (ar. = sobhane khallakou) sont également rapportées par LEMORDANT et al. (1977). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 68

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 81)
Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse