Quiinacées (Fouqué)

Touroulia guianensis Aubl.

• Fr : Bois flambeau (FG), Touroulier de la Guyane.

ORIGINE. Forêts de la Guyane française et de Surinam.

DESCRIPTION. Arbre de 12 à 15 m de haut et de 60 cm de diamètre, à écorce épaisse et ridée.

Feuilles opposées, imparipennées, de 15 à 25 cm de long, à rachis ailé par la décurrence des pennes ; 7 à 11 folioles opposées, sessiles, oblongues ou oblongues-lancéolées, de 5 à 15 cm de long et de 1,5 à 4 de large, acuminées-cuspidées à l'apex, arrondies et décurrentes à la base, chartacées ou subcoriaces, 10 à 20 paires de nervures secondaires saillantes sur les deux faces, surtout dessous.

Inflorescences terminales en grappes composées, velues roussâtres, à rameaux latéraux entourés de bractées ; fleurs dioïques, petites, sessiles ou presque, calice verdâtre à 5 segments imbriqués, unis à la base, 5 pétales jaunes, dans les fleurs mâles, environ 60 étamines à filet filiforme.

Fruit bacciforme plus ou moins globuleux ou elliptique, sillonné en long, couronné par les segments du calice ; 7 graines ou moins oblongues, comprimées sur les deux faces et convexes sur le dos, velues-roussâtres.

MULTIPLICATION. Par graines.

UTILISATION. La pulpe, acide mais de goût agréable, peut être consommée crue.