Poivre

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Poivres chez Pierre Pomet (1694)

Poivre désigne avant tout l'espèce Piper nigrum et ses produits. Par extension, ce nom s'applique à toutes les espèces du genre Piper, et en particulier celles dont les fruits sont utilisés comme épice :



Poivre de la Jamaïque Piment de la Jamaïque Poivre du Paradis (ou Poivre de Guinée) Maniguette Poivre Rose Poivre Rose Schinus molle Poivre de Sichuan Poivre des Moines Agnus-castus Poivre d’âne Sariette, Poivrette Poivre d’eau Renouée Poivre des murailles orpin acre Poivre de Guinée Kili Poivre de cayenne Piment Poivrette Nigelle Poivre d’Alep poivre noir, cardamome, muscade et girofle Mélange de 4 épices