Poivre : Différence entre versions

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*''[[Piper peepuloides]]'', poivre long
 
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*''[[Piper retrofractum]]'', poivre long
 
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Par analogie de saveur, on trouve les espèces suivantes utilisées pour leurs fruits ou leurs graines :
 
Par analogie de saveur, on trouve les espèces suivantes utilisées pour leurs fruits ou leurs graines :
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*''[[Nigella sativa]]'', poivrette, nigelle
 
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*''[[Pimenta dioica]]'', poivre de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, toute-épice
 
*''[[Pimenta dioica]]'', poivre de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, toute-épice
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*''[[Vitex agnus-castus]]'', poivre des moines, gattilier
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Toujours par analogie, on trouve des espèces à feuilles poivrées :
 
Toujours par analogie, on trouve des espèces à feuilles poivrées :
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*''[[Tasmannia lanceolata]]'', poivre de Tasmanie
 
*''[[Tasmannia lanceolata]]'', poivre de Tasmanie
*''[[Vitex agnus-castus]]'', poivre des moines, gattilier
 
 
 
  
 
[[Category:Nom commun]]
 
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Version du 22 mars 2015 à 11:43

Poivres chez Pierre Pomet (1694)

Poivre désigne avant tout l'espèce Piper nigrum et ses produits. Par extension, ce nom s'applique à toutes les espèces du genre Piper, et en particulier celles dont les fruits sont utilisés comme épice :


Par analogie de saveur, on trouve les espèces suivantes utilisées pour leurs fruits ou leurs graines :


Toujours par analogie, on trouve des espèces à feuilles poivrées :