Poivre : Différence entre versions

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*''[[Sedum acre]]'', poivre des murailles
 
*''[[Sedum acre]]'', poivre des murailles
  
*''[[Tasmannia lanceolata]]'', poivre de Tasmanie
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*''[[Tasmannia lanceolata]]'', poivre de Tasmanie (fruits aussi commercialisés)
 
 
  
 
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Version actuelle en date du 14 octobre 2019 à 18:10

Poivres chez Pierre Pomet (1694)

Poivre désigne avant tout l'espèce Piper nigrum et ses produits. Par extension, ce nom s'applique à toutes les espèces du genre Piper, et en particulier celles dont les fruits sont utilisés comme épice :


Par analogie de saveur, on trouve les espèces suivantes utilisées pour leurs fruits ou leurs graines :


Toujours par analogie, on trouve des espèces à feuilles poivrées :