Piper retrofractum

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Piper retrofractum Vahl

alt=Description de l'image Piper retrofractum2.JPG.
inflorescences mûres
Ordre Piperales
Famille Piperaceae
Genre Piper

2n =

Origine : Chine, Asie du Sud-Est

sauvage et cultivé

Français poivre long de Java
Anglais Javanese long pepper


Résumé des usages
  • épice : infrutescence
  • médicinal : racine
  • colorant textile : bois, racine


Description

  • liane grimpante de plusieurs m de long, dioïque
  • feuilles pétiolées, simples, ovales, de 6-12 cm de long
  • épis opposés aux feuilles ; mâles de 4-5 cm de long, femelles de 1,5-2,5 cm, s'allongeant à 2-3 cm dans le fruit
  • fruits : drupes globuleuses de 2 mm de diamètre, enfoncées dans le rachis

Noms populaires

français poivre long, poivre long de Java
anglais long pepper, Javanese long pepper
allemand Jawanischer langer Pfeffer, langer Pfeffer
néerlandais javaanse lange peper, lange peper
italien pepe lungo
espagnol pimienta larga de Java
portugais pimenta longa
hindi chab, chavi (Wealth of India)
bengali chai, choi, gaccha (Wealth of India)
marathi chavala, miravela (Wealth of India)
gujerati chavaka (Wealth of India)
telugu chaikama, sevasu (Wealth of India)
chinois 荜拔 - bi ba (Flora of China)
Indonésie cabe jawa (général), lada panjang (Sumatra), cabia (Célèbes) (PROSEA)
Malaysia chabai jawa, bakek, kedawak (PROSEA)
Philippines litlit (tagalog), amaras (iloko), boyo-boyo (tagbanua) (PROSEA)
Laos sali: pi (PROSEA)
Thaïlande dipli (général), dipli-chuak (péninsulaire) (PROSEA)
Vietnam tiêu dội (PROSEA)

Classification

Piper retrofractum Vahl (1804)

synonyme :

  • Piper chaba Hunter (1809)
  • Piper officinarum (Miq.) C. DC. (1869)
  • Chavica retrofracta (Vahl) Miq. (1844)
  • Chavica officinarum Miq. (1844)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Atal, C. K. & J. N. Ojha, 1965. Studies on the genus Piper. Part IV. Long peppers of Indian commerce. Econ. Bot. 19: 157-164.
  • Brown, W. H., 1951-1958. Useful plants of the Philippines 1-3. Techn. Bull. 10 Dept. Agric. Nat. Resources Rep. Philippines Manila. 1610 p.
  • Burkill, I. H., 1966. A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. 2 Vols. Kuala Lumpur, Ministry Agric. & Cooperatives. 2444 p.
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 561)
  • Purseglove, J. W., 1968. Tropical crops: Dicotyledons. 1 & 2. London, Longman. 719 p.

Liens