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Raphanus sativus

729 octets ajoutés, 8 mai 2018 à 15:36
noms populaires et types variétaux
== Noms populaires ==
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Anciennement en français : petite rave, rave, ravonet, ou en Occitan provençal : ravanet, rabanet, rabe, rabeta, rabet, rafe, rafet.
|}
== Classification ==
L'espèce a été subdivisée en 6 variétés botaniques (Michel Pitrat et Claude Foury ''Histoires de légumes'' 2003 INRA Edition p 150 ISBN 2-7380-1066-0) :* ''Raphanus sativus var.sativus'' ou petit radis* ''Raphanus sativus var.niger'' ou gros radis dont le radis noir * ''Raphanus sativus var.gayanus (R.raphanistrum)''* ''Raphanus sativus var.acanthiformis'' ou radis blanc, ou daikon, radis géant a saveur douce* ''Raphanus sativus var.caudatus,'' le radis serpent ou Mougri'' consommé sur l'île de Java pour ses gousses* ''Raphanus sativus var.oleiferus'' ou radis oléifères
== Cultivars ==
Arnaud Jean-Daniel
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