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Laminaire (Cazin 1868)

10 octets ajoutés, 3 décembre 2016 à 21:15
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<center>'''LAMINAIRE DIGITÉE'''. ''Fucus digitatus''. L.
''Fucus hyperboreus''. Fl. Norv. — ''Fucus arboreus polyschides edulis''. Rou syn. - ''Fucus maximus polyschides''. Park. — ''Ulva digitata''. Fl. Fr. - ''Laminaria digitata''.
'''Parties usitées'''. — La plante entière, la tige.
'''Propriétés playsiques et chimiques ; usages économiques'''. — A l'état cru, la laminaire est salée ; cuite, comme le ''fucus esculentus'' qui s'en rapproche beaucoup, elle a une saveur fade, légèrement jaunâtre. Lorsqu'on la laisse sécher au soleil, elle blanchit et il se montre à sa surface, sous forme d'efflorescence, une poussière salino-sucrée, moins abondante cependant que celle du ''F. saccharinus''. Comme toutes les thalassiophytes, elle contient de l'iode en quantité sept fois plus grande que le ''F. vesiculosus'', à l'état d'iodure alcalin, au milieu de la matière amylacéequi, avec une trame celluleuse, constitue son parenchyme. L'industrie en extrait de la soude. En Bretagne les diverses espèces de laminaires servent de combustible ; on les utilise aussi comme engrais. — En Irlande, cette plante est alimentaire, on l'accommode au lait, au beurre, etc. C'est une nourriture peu agréable, mais nourrissante, répandue sous le nom de ''Tangle''.
A l'état frais, la laminaire entière peut être appliquée comme réfrigérant et après coction dans ''Q. S.'' d'eau comme cataplasme émollient. Calcinée, elle fournit des cendres qui, à l'exemple de celles du varech vésiculeux, sont prescrites dans tous les cas où le traitement iodé est indiqué. Mais, sans contredit, son usage le plus remarquable est celui qu'on en a fait dans ces dernières années comme corps dilatant. Sloan, d'Ayr<ref>''Glasgow med. Journ. et British medic. Journ.'', 28 février 1863.</ref>, a remplacé l'éponge préparée, les racines de gentiane, de guimauve, etc., par des fragment des frondes de cette algue desséchée. Ils sont alors cylindriques, de la grosseur d'une plume d'oie, fermes, élastiques et tenaces ; ils sont noirs extérieurement ; ceux qu'on met en usage ont une longueur de 20 à 25 centimètres : de structure celluleuse, la laminaire quadruple et même sextuple de volume par le contact des liquides, et des expériencee comparatives ont prouvé que le gonflement se produit lentement et progressivement, mais d'une façon uniforme dans tous les points du cylindre, ce qui n'arrive pas
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