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|nomcourtsuivant=Clématite
}}
CITROUILLE: Cucurbita pepo. L.
Cucurbila major rotunda. BAUH., TOURN.
CUCURBITACÉES. Fam. nat. —MONOÉCIE SYNGÉNÉSIE. L.
Cette plante, cultivée dans les jardins pour l'usage alimentaire, offre plu-
sieurs variétés, telles que la courge, le potiron, la pastèque, etc., lesquelles
ont les mêmes propriétés.
Description. — Racines courtes, fibreuses, peu touffues. — Tiges velues, rudes,
cannelées, sarménteuses, rameuses, garnies de vrilles. — Feuilles grandes, pétiolées!
alternes, arrondies, dentées, un peu pubescentes, divisées en plusieurs lobes. — Meurs
jaunes, axillaires, à pédoncules courts, durcis, renflés.—Corolle campaniforme. - Calice
a cinq divisions, [souvent soudé avec la corolle à sa base, étamines au nombre de cinq,
triadelphes, anthères disposées en w couchées]. —Fruit d'un volume considérable,
ovale ou arrondi, renfermant, sous une écorce dure, lisse et comme ligneuse, de coulent
jaune panachée de vert, une chair jaunâtre, pulpeuse, ferme, aqueuse, et des semences
planes, oblongues, d'un blanc-citrin et garnies d'un rebord saillant.
Parties usitées. — La chair ou parenchyme. — Les semences.
[Culture. — Les citrouilles se propagent par graines semées en place dans ni
terre bien fumée, ou en pot pour être repiquées plus tard en place; elles exigent des
arrosages fréquents.]
Hécolte.— La citrouille, récollée à l'époque convenable, se conserve bonne i
manger pendant plusieurs mois. — La semence, perfectionnée dans un fruit qui pounil
de maturité, se conserve longtemps.
(Il est important, pour l'usage médical, que les graines soient fournies par le com-
merce non mondées, conservant l'enveloppe cornée qui met à l'abri du contact défait
l'huile fixe et l'émulsine qu'elles contiennent. )
Propriétés pnysiuues et chimiques; usages économique!
— Le fruit de la citrouille est d'une odeur fade, d'une saveur légèrement sucrée. Les
semences contiennent beaucoup de mucilage et une. huile fixe, douce, qui est employée
à différents usages cosmétiques. On peut s'en servir pour l'éclairage. — les usages
alimentaires de la citrouille sont connus.
La citrouille, comme aliment, convient aux jeunes gens, aux tempéra-
ments sanguins et bilieux; mais elle est nuisible aux estomacs faibles, aitï
personnes qui mènent une vie ■ sédentaire et à celles qui sont sujettes atti
flatuosités. (Dans le Limousin et dans l'Agenais, on fait avec la pulpe des
citrouilles des panades qu'on donne comme émollientes et nourrissantesanr
bêtes bovines convalescentes daus les maladies de poitrine ou de gastro-en-
térite.)
Les semences sont rafraîchissantes et tempérantes. Elles conviennent dans
les phlegmasies aiguës, la cystite, la néphrite, la blennorrhagie, l'hépatite
les fièvres bilieuses, etc. On les donne en décoction (30 à 60 gr. par kilogr.
d'eau), ou en emulsion. Elles font partie des quatre semences froides ma-
jeures.
Brunet communiqua en 1845, à la Société de médecine de Bordeaux, deoi
observations sur l'efficacité de la pâte de semence de courge contre le taenia!
Soixante-douze pilules d'extrait de fougère mâle avaient provoqué chez un
marin l'expulsion de quelques fragments de ver solitaire. Brunet fit prendre
un purgatif sans succès. Il fit alors administrera gr. de semences de cour|
pilées avec autant de sucre. Après diverses doses de cette pâte, le mal™ 1
rendit un tamia complet. Un second malade, porteur du même parasita
prit le même remède et obtint un résultat semblable. Sarraméa présenta
peu de temps après àla même Société deux taenias rendus par des jeunes g*
après l'administration de la pâte de graines de citrouille. L'un des de*
malades a rendu le ver après la troisième dose; chez l'autre, il a été expt*
après la première.
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CITROUILLE. 327
■ Brunet (1) dit avoir employé vingt-cinq ou trente fois ce remède avec suc-
ées depuis sa première communication à la Société. Sarraméa (2) a égale-
ment réussi dans un grand nombre de cas-, mais il a dû quelquefois revenir
une seconde et même une troisième fois à l'emploi du moyen. Ce médecin
cite deux cas dans lesquels la racine de grenadier et même le cousso avaient
échoué. ■■•■'.•''..
"U T a. plus de trente années que le Journal universel des sciences médicales
signalait les bons effets que Mongenay avait obtenus, dans les cas de taenia,
avec une: pâte composée de 90 gr. de citrouille fraîche et i80 gr. de miel
donnés en trois doses à la distance d'une heure. A l'aide de ce moyen, ce
médecin avait constamment réussi à chasser le toenia dans le laps de six à
sept heures, alors même que dans plusieurs cas tous les remèdes connus
avaient'échoué.'..;. Notre matière médicale indigène, dit à,cette occasion le
rédacteur du Journal de médecine de Bordeaux, n'est pas aussi pauvre qu'on
l'a fait, et si l'on mettait à son étude le soin qu'on apporte à celle des pro-
duits que le commerce nous livre à grands frais, cette vérité n'aurait pas
besoin.d'être rappelée.
Le fils de M. Lamirand, de Wierre-aux-Bois, âgé de cinq ans, lymphatique,
pâle, amaigri, ayant les yeux ternes et cernés, éprouve depuis un an envi-
rondes douleurs vives et instantanées dans l'abdomen avec boursouflement
de cette région ; des accès fréquents de dyspnée, des alternatives d'inappé-
tence et d'un appétit vorace, des troubles dans les digestions, des nausées,
des efforts de vomissement, et, pendant la nuit, le réveil en sursaut, des
grincements de dents, des tintements d'oreilles, de la salivation. Depuis
longtemps, cet enfant rend des vers contre lesquels on a administré un grand
nombre de vermifuges. Ces prétendus helminthes, que l'on avait pris pour
des vers d'une espèce particulière et inconnue, et que j'examine, ne sont
autre chose que des portions désarticulées de tfenia.
Le 15, je, fais administrer au malade, à huit heures du matin, 30 gr. de
semence de citrouille pilée avec autant de sucre. A huit heures du soir, une
portion "de ver de la longueur de 40 centimètres est rendue dans une selle.
On n'avait observé jusqu'à ce jour que les petites portions désarticulées dési-
gnées plus haut.
• Le lendemain 46,: à neuf heures du malin, on répète la dose de semence
de citrouille et de sucre. A neuf heures du soir, le même jour, c'est-à-dire
douze heures après* comme la première fois, le malade expulse cinq mètres
environ de toenia, accompagnés d'un grand nombre de petites portions déta-
chées. Cette portion, que j'ai fait voir à mes honorables confrères MM. Gros
etPerrochaùd, offre à l'une de ses extrémités un cou non articulé, mince,
^foit,^ aplati, déprimé, se terminant par un petit renflement. Ce renflement,
examiné à la loupe, offre les points noirâtres indiquant les suçoirs; ce qui
prouve l'expulsion de la tête, et par conséquent de l'animal tout entier.
.Le malade, resté faible, est mis à l'usage des amers, des ferrugineux et
fl:un régjme analeptique ; son sommeil est paisible, ses fonctions digestives
saméliorent peu à peu, et tout fait espérer un prompt rétablissement.
L humble citrouille, avec tous ses avantages, l'emportera-t-elle sur le
MUSSO?,.... Non, elle n'a pas le bonheur d'être étrangère, et le préjugé que
«nufn'est prophète dans son pays » persiste encore, malgré le progrès des
lumières. Si elle se présentait métamorphosée en flacons de 20 fr. élégam-
ment, étiquetés, nos citadins atteints du ver solitaire s'empresseraient de
^acheter et d'en louer les heureux effets. Les médecins de campagne, aux-
quelst je destine plus particulièrement le résultat de mes efforts pour la pro-
pagation des remèdes indigènes, se serviront de la semence de citrouille
(2)'m Ul "''*médecine de Bordeaux, 1852.
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328 CLÉMATITE DES HAIES.
telle qu'elle est, et leurs clients, dont le bon sens n'a pas été faussé paf
l'imagination, l'accepteront avec reconnaissance comme tout ce qui se rap-
proche de la simplicité de la nature.
[Pour l'administration des graines de citrouille, comme vermifuge, on
recommande de ne pas passer l'émulsion de semences faites avec du sucre
et.de l'eau, mais bien de faire tout prendre au malade. Debout propose d'a-
jouter à cette emulsion de 125 gr. faite avec 60 gr. de graines, 2 gr. d'ex-
trait alcoolique d'écorce de racine de grenadier.
On a essayé aussi les amandes de courges dragéifiées contre les ascarides
lombricoïdes, on en fait manger, une quinzaine par jour aux enfants : aa
Mexique, les graines de courges sont anciennement et très-utilement em-
ployées comme ténicides.]
(Depuis la dernière édition de cet ouvrage, les faits se sont multipliés, Nous citerons, entre autres, quelques observations à l'appui de l'emploi de la semence de citrouille, dans les cas de taenia, par Girard, professeur de clinique à Marseille (1); — un cas cité par le même journal, même livraison, p. 415; — affections vermineuses, paralysie de la face et amaurose sympathique ; bons effets des semences de citrouille) (2).
Le parenchyme et le tissu extérieur de la citrouille, appliqués, après avoir été pilés, sur les inflammations superficielles, sur les brûlures du premier degré, les inflammations traumatiques et les ophthalmies, procurent un soulagement instantané. J'ai eu fréquemment recours à ce moyen tout populaire, et toujours j'ai eu à me louer de ses bons effets. Matthiole employait la pulpe de citrouille contre les douleurs de tête. On renouvelle fréquemment cette application, que l'on fait toujours à froid.
(1) Bulletin de thérapeutique, 15 novembre 1862, p. 402.
(2) Voyez en outre Revue de thérapeutique,. 1803, p. 68; Gazelle des hôpitaux, 19/eïw
1863; Abeille médicale, 7 décembre 1863, p. 391; Journal de médecine et de chinrpr
tiques, mars 1864, etc.
[[Catégorie:Cazin 1868]]