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ARRÊTE-BŒUF. Ononis spinosa. Ononis, sive resta bovis. Bauh. — Ononis spinosa, flore purpureo . Pauk., Tourn. — Ononis arvensis. Lam. Bugrano, — bougrana, — bougrande, — bugrave, — cliaupoint, — tenon, — herbe aux ânes. Légumineuses. Fara. nat. — Diadelphie décandrie. L. L'arrète-bœuf (Pl. V) est une plante vivace qui croît partout en France, surtout dans les lieux incultes, les pâturages médiocres, les terrains sablon neux, les champs incultes, sur les bords des chemins. Les moutons, les chevaux et les cochons la refusent; les vaches et les chèvres la broutent, ainsi que les ânes, qui, dit-on, aiment en outre à se vautrer sur cette plante. Description. — Racine brune à l'extérieur, présentant des rayons médullaires très-apparents, pouvant atteindre la grosseur du doigt, longue de 6 centimètres et plus, rampant sous le sol, et par son extrême ténacité arrêtant parfois tout court la charrue, de là le nom à' arrête- bœuf. — Tiges de 30 à 60 centimètres, dures, couchées ou étalées, à rameaux avortés-épineux , pubescentes et légèrement visqueuses. — Feuilles inférieures trifoliées, pétiolées, composées di folioles ovales-obtuses, dentées, striées, vertes, légèrement pubescentes, les supérieures simples, stipulées et finement dentées. — Fleurs roses, quelquefois blanches, axillaires, à pédoncules courts, soli- (1) Journal de médecine et de chirurgie pratique, 1846, p. 26. (2) Bouchardat, Annuaire de thérapeutique, 1860, p. 80.