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→Anémone des bois
['''Culture.''' —Peu cultivées pour l’usage médical, les anémones sont essentiellement du domaine du jardinier-fleuriste; on les propage par greffes.]
'''Propriétés physiques et chimiques.''' — La Sylvie fraîche est extrêmement acre ; mais, comme la plupart des renonculacées, elle perd ses principes actifs par la dessiccation ; aussi ne l’emploie-t-on qu'à l'état frais. Dans ce dernier état, l'eau, l'alcool et l'acide acétique s'emparent de ses principes. [Héger et Brunswick ont extrait de l'anémone un principe neutre qu'ils ont nommé ''anémonine'', auquel Lewig et Weidmann assignent la formule G7 H3 O4C<sup>7</sup> H<sup>3</sup> O<sup>4</sup>. C'est une matière blanche cristalline qui se ramollit à 150 degrés, soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther; la potasse la transforme en ''acide anémonique'' ; elle est très-vénéneuse ; Swartz a trouvé en outre dans la même plante une huile volatile acre, et un acide qu'il a appelé ''acide anémonique volatil'', qui paraît être de l'acide acétique.]