Modifications

'''Propriétés physiques et chimiques.''' — La Sylvie fraîche est extrêmement acre ; mais, comme la plupart des renonculacées, elle perd ses principes actifs par la dessiccation ; aussi ne l’emploie-t-on qu'à l'état frais. Dans ce dernier état, l'eau, l'alcool et l'acide acétique s'emparent de ses principes. [Héger et Brunswick ont extrait de l'anémone un principe neutre qu'ils ont nommé ''anémonine'', auquel Lewig et Weidmann assignent la formule G7 H3 04O4. C'est une matière blanche cristalline qui se ramollit à 150 degrés, soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther; la potasse la transforme en ''acide anémonique'' ; elle est très-vénéneuse ; Swartz a trouvé en outre dans la même plante une huile volatile acre, et un acide qu'il a appelé ''acide anémonique volatil'', qui paraît être de l'acide acétique.]