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Ache (Cazin 1868)

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Ombellifères. — Amminées. Fam. nat. — Pentandrie digynie. L. </center>
L'ache (PI. I), plante bisannuelle, croît partout dans les lieux humides, est cultivée dans les jardins, où elle a acquis, sous le nom de céleri ou ache douce, des qualités qui en font tme une des plus précieuses plantes potagères.
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Guyot
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