Porphyra yezoensis
Porphyra yezoensis Ueda
| Ordre | Bangiales |
|---|---|
| Famille | Bangiaceae |
| Genre | Porphyra |
2n = 6
Origine : Japon
sauvage ou cultivé
| Français | nori |
|---|---|
| Anglais | nori |
Résumé des usages
- aliment : feuilles noires séchées
Noms populaires
| français | nori, susabi-nori |
| anglais | nori (Etats-Unis), laver (Angleterre, Pays de Galles), sloke (Ecosse, Irlande) |
| japonais | susabi-nori, nori, amanori |
| chinois | tiao ban zi cai |
| coréen | kim |
Description
Classification
Porphyra yezoensis Ueda (1932)
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 806)