Gomphrena globosa
Gomphrena globosa L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Amaranthaceae |
| Genre | Gomphrena |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- ornemental
- utilisée en bouquets
- usage rituel
Description
Cette espèce néotropicale a été introduite en Asie. Elle constitue des petits buissons de tiges raides et rameuses. Ses feuilles sont simples, oblongues-obovales, pubescentes sur les deux faces, d’un vert légèrement bleuté. les inflorescences en capitules globuleux sont terminales ; les fleurs sont blanches roses ou mauves.
Noms populaires
| français | immortelle |
| anglais | strawflower, globe amaranth |
| lao | ສາມ ປີ, ດອກ - sam pi, dòk |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Le français les nomme immortelles, le lao, plus raisonnable, accorde « trois ans » de vie, sam pi, à ces fleurs très utilisées pour la confection de bouquets secs et l’anglais les appelle « fleur paille ».
Classification
Gomphrena globosa L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Religion
Au Laos, les dok sam pi, ont une utilisation rituelle ; elles servent à garnir les pagodons en feuilles de bananier (mak bèng) qui sont offerts dans les pagodes ou qui constituent les plateaux de soukhouane (rite de vie heureuse). On ne trouve ici que les variétés doubles, « en pompon », et la couleur violette prédomine avec parfois du blanc et du rose. Elles sont en outre une spécialité de Luang Prabang car on ne les cultive plus guère que dans cette ville. Le style aux formes douces et arrondies des pagodons de la capitale du Nord n’est concevable qu’avec des dok sam pi. Dans le centre et dans le sud les mak bèng sont dorénavant hérissés de dok dao huang (œillets d’Inde) aux fleurs beaucoup plus grosses et qui ont un rendu plus rugueux.