Furcellaria lumbricalis
Furcellaria lumbricalis
(Hudson) J. V. Lamouroux
| Ordre | Gigartinales |
|---|---|
| Famille | Furcellariaceae |
| Genre | Furcellaria |
2n = 68
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | agar danois |
|---|---|
| Anglais | fork weed |
Résumé des usages
- émulsifiant, gélifiant
Noms populaires
| français | agar danois |
| anglais | fork weed |
Description
Classification
Furcellaria lumbricalis (Hudson) J. V. Lamouroux (1813)
basionyme :
- Fucus lumbricalis Hudson (1762)
synonyme :
- Fucus fastigiatus L. (1753)
- Furcellaria fastigiata (Turner) J.V. Lamouroux (1813)
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 803)