Fragaria moschata

Fragaria moschata
Duchesne ex Weston


Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Genre	Fragaria

2n = 6x = 42

Origine : Eurasie

sauvage et cultivé


Français	fraisier musqué
Anglais	hautbois strawberry

Résumé des usages

fruit comestible

Description

fruit
fruits en Sibérie

Noms populaires

français	fraisier musqué, capron, capiton
anglais	hautbois strawberry
allemand	Moschuserdbeere, Zimterdbeere
italien	fragola di Germania, fragola moscadella
espagnol	fresa de Alemania

Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland

Classification

Fragaria moschata Duchesne ex Weston (1771)

synonymes

Fragaria moschata Duchesne (1766), nom. inval. ("races principales")
Fragaria moschata (Duchesne) Duchesne (1788)
Fragaria elatior Ehrh. (1792)

Cultivars

Histoire

Flora Batava, 1822

Le capron a été domestiqué au XVIe siècle en Allemagne et en Wallonie. Il a été cultivé jusqu'au XVIIIe siècle, et ne se trouve plus aujourd'hui qu'en collection. Son goût vineux ou musqué ne plaisait pas à tout le monde, et l'espèce étant dioïque, seule la moitié des individus donne des fruits.

Usages

Références

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 592)