Citrus bergamia
Citrus bergamia Risso & Poit.
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Citrus |
2n = 18
Origine : hybride apparu en Italie
sauvage ou cultivé
| Français | bergamotier |
|---|---|
| Anglais | bergamot |
Résumé des usages
- fruit comestible
- surtout utilisé pour l'huile essentielle
de l'écorce du fruit
en alimentation et parfumerie
Description
1, branche feuillée avec fruits ; 2, feuille ; 3, fruit (PROSEA).
Noms populaires
| français | bergamotier / bergamote |
| anglais | bergamot |
| allemand | Bergamotte |
| néerlandais | bergamotcitroen |
| italien | bergamotto |
| espagnol | bergamoto / bergamota |
Classification
Citrus bergamia Risso & Poit. (1818)
synonyme :
- Citrus aurantium L. var. bergamia Wight & Arn. (1834)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 648)