Arthrospira fusiformis
Arthrospira fusiformis
(Voronikhin) Komárek & J.W.G.Lund
| Ordre | Oscillatoriales |
|---|---|
| Famille | Microcoleaceae |
| Genre | Arthrospira |
2n = sans objet (procaryote)
Origine : Asie et Afrique tropicales
sauvage et cultivé
| Français | spiruline |
|---|---|
| Anglais | spirulina |
Résumé des usages
- source de protéines
pour l'alimentation animale et humaine
Description
Noms populaires
| français | spiruline |
| anglais | spirulina |
| espagnol | spirulina |
Classification
Arthrospira fusiformis (Voronikhin) Komárek & J.W.G.Lund (1990)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 801)