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Petroselinum crispum

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File:Petroselinum crispum var. tuberosum.jpg|persil tubéreux
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Il est essentiel de savoir distinguer dans un jardin les feuilles de persil des feuilles d'autres Ombellifères adventices qui peuvent être toxiques. L'odeur est un bon critère, mais l'aspect luisant et surtout la présence d'un mucron blanc au sommet des folioles sont aussi des critères discriminants.
== Classification ==
Michel Chauvet
Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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