Modifications

Description. — Arbre à tige droite, élevée. — Feuilles glabres, luisantes d'unbeau vert, ovales, tronquées, lobées. — Fleurs blanches, petites, disposées en corymbesrameux, cinq pétales étalés, onglet presque glabre. — Etamines nombreuses. — Stylesglabres dont le nombre varie de deux à cinq. — Fruit ovoïde, brun jaunâtre, charnu,acerbe à la maturité, devenant pulpeux et acidulé. L'alisier de Fontainebleau (S. Lati-folia Latifolia Pers.) se distingue du précédent par ses feuilles plus larges, blanches et coton-neuses cotonneuses en dessus, ses styles velus à la base et ses fruits brun orangé, pulpeux et sucrés.

[L'alouchier ou drouillier (S. Aria Crantz. Cratoegus ariaL.) est plus petit, ses feuillessont blanches et cotonneuses, vertes en dessus, à lobes décroissants du sommet à labase, fruif fruit rouge orange, pulpeux, acidulé.]

[Culture. — C'est la première espèce que l'on emploie le plus fréquemment enmédecine; on la propage de graines ou de boutures.]

(Les fruits, qu'on mange en hiver à leur maturité, sous le nom d'alises,sont astringents et ont été usités contre la dysenterie, la diarrhée, la coli-quecolique; ils ont des propriétés analogues à ceux de l'airelle.)