Dioscorea rotundata
Dioscorea rotundata Poir.
| Ordre | Dioscoreales |
|---|---|
| Famille | Dioscoreaceae |
| Genre | Dioscorea |
2n = 40, 80
Origine : Afrique de l’Ouest des savanes
sauvage et cultivé
| Français | igname de Guinée blanche |
|---|---|
| Anglais | white Guinea yam |
Résumé des usages
- tubercule consommé comme féculent
Description
Noms populaires
| français | igname de Guinée blanche |
| anglais | white Guinea yam, white yam, eight-months yam |
| allemand | Guinea-Yamswurzel |
| espagnol | ñame blanco |
| portugais | inhame da Guiné branco |
Classification
Dioscorea rotundata Poir. (1813)
synonyme :
- Dioscorea cayenensis Lam. subsp. rotundata (Poir.) J. Miège (1968)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 249)