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Arthrospira maxima

Arthrospira maxima
Setchell & N.L. Gardner

alt=Description de l'image Arthrospira PROSEA.TIF.

*Arthrospira fusiformis*
- 1, port d'un trichome;
2, formes différentes d'enroulement.
*A. maxima* - 3, port d'un trichome.
*A. platensis* - 4, port d'un trichome.
Ordre	Oscillatoriales
Famille	Microcoleaceae
Genre	Arthrospira

2n = sans objet (procaryote)

Origine : Mexique, Amérique centrale

sauvage et cultivé


Français	spiruline
Anglais	spirulina

Résumé des usages

source de protéines
pour l'alimentation animale et humaine

Description

Noms populaires

français	spiruline
anglais	spirulina
espagnol	spirulina

Classification

Arthrospira maxima Setchell & N.L. Gardner (1917)

synonyme :

Spirulina maxima (Setchell & N.L. Gardner) Geitler (1932)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 801)

Liens

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Dernière modification le 18 mai 2021, à 19:44