Agave parryi

Agave parryi Engelm.

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Ordre	Asparagales
Famille	Asparagaceae
Genre	Agave

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Origine : Mexique, sud Etats-Unis

sauvage et cultivé


Français
Anglais

Résumé des usages

cœur consommé

Description

Noms populaires

Classification

Agave parryi Engelm. (1875)

Cultivars

Histoire

Usages

MESCAL. New Mexico and northern Arizona. This plant constitutes one of the staple foods of the Apaches. When properly prepared, it is saccharine, palatable and wholesome, mildly acid, laxative and antiscorbutic^[1].

↑ Havard, V. Torr. Bot. Club Bul. 123. 1895.

Sturtevant, Notes on edible plants, 1919.

Références

Liens

[1] Havard, V. Torr. Bot. Club Bul. 123. 1895.

[1]