Alphita

L'œuvre appelée Alphita est un glossaire écrit entre la fin du XIIe et 1250. Son nom dérive de la première entrée du glossaire, alphita signifiant "farine d'orge".

Elle est connue par 65 manuscrits du XIIIe au XVIe. Elle comporte 1269 entrées, dont 57% portent sur des plantes ou leurs produits.

Elle a longtemps été connue par deux éditions, celles de Renzi et celle de Mowat. Cette dernière en particulier a été dépuoillée par le FEW et par Rolland.

• Renzi, Salvatore de (ed.), 1854. Alphita. In vol. III, pp. 271-322. Collectio Salernitana, 5 vols., Naples, 1852-1859.ms. Se base sur un seul manuscrit, Lat. 6964 de la Bibliothèque Nationale de Paris - le manuscrit P de la famille y chez García González.
• Mowat, John Lancaster Gough (ed.), 1887. Alphita. A Medico-Botanical Glossary from the Bodleian Manuscript, Selden B. 35. Anecdota Oxoniensia, Medieval and Modern Series, vol. I, part 2. Oxford, Clarendon Press. Mowat se base sur deux manuscrits tardifs, non représentatifs. De plus, il a corrigé les graphies latines.
• García González, Alejandro, 2005. El Alphita. Estudio, edición crítica y comentario. Universidad de Valladolid. Facultad de Filosofía y Letras. téléchargeable sur http://uvadoc.uva.es/handle/10324/129