Chaerophyllum bulbosum
Chaerophyllum bulbosum L.
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Chaerophyllum |
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Origine : Aise de l'Ouest
et Europe de l'Est et moyenne
sauvage et cultivé
| Français | {{{français}}} |
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| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : cerfeuil tubéreux
- anglais : tuberous chervil
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Noms populaires
Biologie
feuille
ombelle
racine tubérisée
Classification
Chaerophyllum bulbosum L. (1753)
Cultivars
Histoire
- illustrations historiques
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Vilmorin-Andrieux (1904)
Usages
Selon les sources, les feuilles seraient toxiques, ou au contraire utilisées comme herbe condimentaire. La probabilité élevée de confusion avec d'autres espèces rend ces deux informations douteuses.
Références
- Péron, Jean-Yves, 1990. Tuberous-rooted chervil: A new root vegetable for temperate climates. In: Janick J. & Simon J.E. (eds.), Advances in new crops. Portland (USA), Timber Press. pp. 422-423. en ligne à Purdue.