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Cydonia oblonga

Révision de 30 juillet 2016 à 09:37 par Michel Chauvet (discussion | contributions)

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Cydonia oblonga

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Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Cydonia

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Origine :

sauvage et cultivé

Français cognassier / coing
Anglais quince


Résumé des usages
  • fruit rarement mangé cru
  • transformé en compote, pâte de coing, boisson


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Description

  • arbre

  • arbre en fleurs

  • fleurs en boutons

  • Cydonia oblonga jfg.jpg•fleurs

  • fruit noué

  • fruit immature

  • fruits mûrs

  • fruits mûrs

  • fruit en coupe longitudinale

Noms populaires

Classification

Cultivars

Histoire

  • Thomé, 1885, Flora von Deutschland

  • Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen

  • Cézanne, Nature morte avec coing, pommes et poires

  • Francisco de Zurbarán, entre 1633 et 1664

  • timbre de Moldavie, 1998

Usages

  • cotognata sur un marché de Syracuse

  • dulce de membrillo

  • pâte de coing de Vaucluse

Références

Liens

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Dernière modification le 14 mai 2020, à 10:06