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Zea mays

Zea mays L.

alt=Description of Zea mays - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-283.jpg picture.
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen.
Order Poales
Family Gramineae
Genus Zea

2n = 20

Origin : Mexico

wild and cultivated

English {{{english}}}
French {{{french}}}



Description

Popular names

  • English: maize (UK), corn, Indian corn (USA)
  • French: maïs; blé d'Inde (Can)
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Classification

Zea mays L. (1753)

Tunicata Group

  • English: pod corn
  • French: maïs vêtu

Amylacea Group

  • English: soft corn
  • French: maïs tendre

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Aorista Group

  • English: flint-dent corn
  • French: maïs corné-denté

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Ceratina Group

  • English: waxy corn
  • French: maïs cireux, maïs waxy

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Dentiformis Group

  • English: dent corn
  • French: maïs denté

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Indurata Group

  • English: flint corn
  • French: maïs corné

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Microsperma Group

  • English: popcorn
  • French: maïs à popcorn, maïs perlé

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Saccharata Group

  • English: sweet corn
  • French: maïs doux, maïs sucré

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Cultivars

History

see Candolle's and Sturtevant's articles.

For journeys of maize in Asia, see the thorough account of Desjardins & McCarthy.


Tabernaemontanus distinguishes two types of maize, Triticum turcicum being a temperate type without prop roots and with no flag leaves, and Triticum indicum being a Caribbean type with prop roots and flag leaves.

Uses

doll

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