Thé

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Le nom de thé s'applique surtout à l'espèce Camellia sinensis. Il désigne à la fois l'espèce (le théier), le produit (les feuilles fermentées et séchées) et la boisson qu'on en tire (une infusion).

Par analogie, thé tend dans de nombreuses langues à désigner d'autres plantes à infusion. En allemand, Thee est devenu un terme générique pour l'ensemble des infusions. De même en espagnol  ; pour lever l'ambigüité, on dit même un té de té pour préciser qu'il s'agit du vrai thé.

Substituts du thé

buchu (Afrique du Sud) :

honeybush (Afrique du Sud) :