Molopospermum peloponnesiacum
De PlantUse Français
Molopospermum peloponnesiacum
(L.) W.D.J. Koch
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Umbelliferae |
| Genre | Molopospermum |
2n =
Origine : montagnes : Alpes,
Pyrénées-Orientales
sauvage
| Français | couscouil |
|---|
Résumé des usages
- jeunes pétioles mangés en salade
Sommaire
Description
feuilles
- plante herbacée robuste, glabrescente, atteignant 2 m de haut
- grandes ombelles de fleurs blanc jaunâtre
- fruits à 6 ailes et 4 côtes
- plante de l'étage subalpin
Noms populaires
| français | couscouil |
| catalan | coscoll, brúcol |
Classification
Molopospermum peloponnesiacum (L.) W.D.J.Koch (1824)
basionyme :
- Ligusticum peloponnesiacum L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 728)
- Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière
