Mammea americana

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Mammea americana L.

alt=Description de l'image Abricot des Antilles 07.JPG.
fruit ouvert et graine
Ordre Malpighiales
Famille Calophyllaceae
Genre Mammea

2n =

Origine : Amérique tropicale

sauvage et cultivé

Français mamey
Anglais mamey


Résumé des usages
  • fruit comestible cru ou en marmelade
  • fleurs : arôme d'une liqueur
  • bois d'œuvre brun rougeâtre, dur
  • mellifère
  • médicinal : exsudat, écorce, graines
  • arbre à “esprit” pour les Caraïbes


Description

Noms populaires

français mamey, abricot de Saint-Domingue, abricot des Antilles ; abricotier, abricot-pays, abricot des Antilles (Guadeloupe, Martinique) ; abricotier (Haïti) ; mamie, abricotier d’Amérique (Guyane française) (Rollet)
anglais mamey, mammee, mamee, mamee apple, mamee apricot ; mammee apple (Ste-Lucie, Barbade) ; mamme tree (Barbade) ; apricot (Ste-Lucie, Puerto Rico) ; mammee (Jamaïque) (Rollet)
allemand Mammiapfel
néerlandais mammi-appel
italien mamey di Santo-Domingo
espagnol mamey, mamón de Santo Domingo, zapote de Santo Domingo
portugais abricó do Pará
créole antillais zabwiko (Ste-Lucie) (Rollet)
créole guyanais abricot pays [zabriko-péyi] (Pharma. Guyane)
cayuri, wayapana masibui, masioui (Rollet)
tainan mame (Rollet)
Indonésie manggis negri (PROSEA)
Malaysia aprikot (PROSEA)

Classification

Mammea americana L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Bois brun rougeâtre, dur, lourd (d = 0,9) et durable (BRITTON & WILSON) ; constructions, poteaux. Fruit comestible (Abricot des Antilles), cru ou en marmelade. Espèce mellifère ; les fleurs distillées avec de l’alcool en Guadeloupe et Martinique, donnent une liqueur : l’eau créole (HODGE & TAYLOR). Arbre à “esprit” pour les Caraïbes et pour cela respecté. Médicinal : l’exsudat mélangé à la graisse est appliqué contre les “chigoes” ou plaies phagédéniques (FAWCETT & RENDLE ; DUSS) ; cet exsudat ou résine de Mami est utilisé pour faire sortir les épines (DUSS). Aussi décoction de l’écorce pour maladies parasitaires. Les graines coupées et macérées dans l’eau débarrassent les animaux (en particulier les chiens) des tiques. Propagé par graines et semis naturels.

Rollet, 2010.


Widespread grown in tropical America, occasionally in tropical parts of the Old World cultivated as a fruit tree. The fruit are eaten raw and processed. The flowers are used in liqueur-making (eau de Créole).

Mansfeld.


Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 104)
  • Fouqué, 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, IFAC
  • Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.
  • Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
  • TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse

Liens