Mammea americana
Mammea americana L.
| Ordre | Malpighiales |
|---|---|
| Famille | Calophyllaceae |
| Genre | Mammea |
2n =
Origine : Amérique tropicale
sauvage et cultivé
| Français | mamey |
|---|---|
| Anglais | mamey |
- fruit comestible cru ou en marmelade
- fleurs : arôme d'une liqueur
- bois d'œuvre brun rougeâtre, dur
- mellifère
- médicinal : exsudat, écorce, graines
- arbre à “esprit” pour les Caraïbes
Sommaire
Description
jeune arbre
écorce
tranche
branche fleurie
feuilles
fleur
fruits sur l'arbre
exsudat
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Noms populaires
| français | mamey, abricot de Saint-Domingue, abricot des Antilles ; abricotier, abricot-pays, abricot des Antilles (Guadeloupe, Martinique) ; abricotier (Haïti) ; mamie, abricotier d’Amérique (Guyane française) (Rollet) |
| anglais | mamey, mammee, mamee, mamee apple, mamee apricot ; mammee apple (Ste-Lucie, Barbade) ; mamme tree (Barbade) ; apricot (Ste-Lucie, Puerto Rico) ; mammee (Jamaïque) (Rollet) |
| allemand | Mammiapfel |
| néerlandais | mammi-appel |
| italien | mamey di Santo-Domingo |
| espagnol | mamey, mamón de Santo Domingo, zapote de Santo Domingo |
| portugais | abricó do Pará |
| créole antillais | zabwiko (Ste-Lucie) (Rollet) |
| créole guyanais | abricot pays [zabriko-péyi] (Pharma. Guyane) |
| cayuri, wayapana | masibui, masioui (Rollet) |
| tainan | mame (Rollet) |
| Indonésie | manggis negri (PROSEA) |
| Malaysia | aprikot (PROSEA) |
Classification
Mammea americana L. (1753)
Cultivars
Histoire
Descourtilz, 1827. Flore médicale des Antilles
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Usages
Bois brun rougeâtre, dur, lourd (d = 0,9) et durable (BRITTON & WILSON) ; constructions, poteaux. Fruit comestible (Abricot des Antilles), cru ou en marmelade. Espèce mellifère ; les fleurs distillées avec de l’alcool en Guadeloupe et Martinique, donnent une liqueur : l’eau créole (HODGE & TAYLOR). Arbre à “esprit” pour les Caraïbes et pour cela respecté. Médicinal : l’exsudat mélangé à la graisse est appliqué contre les “chigoes” ou plaies phagédéniques (FAWCETT & RENDLE ; DUSS) ; cet exsudat ou résine de Mami est utilisé pour faire sortir les épines (DUSS). Aussi décoction de l’écorce pour maladies parasitaires. Les graines coupées et macérées dans l’eau débarrassent les animaux (en particulier les chiens) des tiques. Propagé par graines et semis naturels.
Widespread grown in tropical America, occasionally in tropical parts of the Old World cultivated as a fruit tree. The fruit are eaten raw and processed. The flowers are used in liqueur-making (eau de Créole).
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 104)
- Fouqué, 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, IFAC
- Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
