Lepidium draba

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Lepidium draba L.

alt=Description de l'image Cardaria draba 20070415.jpg.
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Genre Lepidium

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Origine : Europe, Méditerranée,
naturalisée en zones tempérées

sauvage

Français pain blanc
Anglais hoary cress


Résumé des usages
  • les jeunes feuilles se mangent en salade


Description

  • plante herbacée vivace et rhizomateuse, poussant en touffes
  • tiges érigées simples, terminées par une panicule corymbiforme
  • feuilles entières ou légèrement dentées, ovales, duveteuses
  • petites fleurs blanc laiteux

Noms populaires


Classification

Lepidium draba L. (1753)

synonyme :

  • Cardaria draba (L.) Desv. (1815)

Cultivars

Histoire

van Eeden, Flora Batava, 1872

Usages

Références

  • Marco Claude, Chauvet Michel, Molina James & Ubaud Josiane, 2003. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 3e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.

Liens